México, 8 May (Notimex).- El costo de la canasta básica de 21 productos aumentó en los últimos seis meses casi 25 por ciento en el mercado y 14 por ciento en las tiendas de Diconsa, afirmó el director general de Diconsa, Salomón Chertorivski Woldenberg.

El directivo de la empresa dependiente de la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) detalló que en el sistema de distribución del Estado la canasta básica cuesta 212 pesos, mientras que en un autoservicio urbano promedio el precio es de 275 pesos.

Al participar en el foro Crisis Alimentaria, organizado por el Frente Nacional de Legisladores del Sector Rural, Chertorivski se refirió al comportamiento de los precios de algunos productos entre noviembre de 2007 y abril de este año.

En un autoservicio o mecanismo de distribución promedios, dijo, se registraron incrementos del maíz en casi 30 por ciento; frijol, 25 por ciento; arroz, 15 por ciento; harina de maíz, siete por ciento; atún, 11 por ciento, y sardina, 20 por ciento.

La leche en polvo aumentó ocho por ciento; las oleaginosas, como el girasol, la canola y la soya también subieron, lo que impactó sobre todo en el precio de los aceites, se "ha visto un incremento hasta de 54 por ciento en la botellita que todos conocemos", abundó.

Además, se elevaron los precios de la manteca vegetal y otros productos como detergentes y jabones; con la misma tendencia, el aumento en el costo del trigo suave o duro ha impactado en las sopas de pasta y galletas.

Destacó que el gasto promedio mensual en una despensa de las familias rurales del país es poco más de mil 100 pesos al mes, cifra de la cual 37 por ciento se emplea en perecederos y 63 por ciento en no perecederos.

Chertorivski recordó que Diconsa -empresa de participación estatal mayoritaria- distribuye exclusivamente alimentos no perecederos, porque "no tenemos ni los vehículos con refrigeración ni los almacenes con refrigeración para ocuparnos de perecederos".

Actualmente, para mitigar el alza de precios de productos que se distribuyen en zonas rurales, Diconsa ha consolidado y concentrado compras, aprovechando con eso economías de escala, además de invitar a más productores a participar en la adquisición de maíz que lleva a cabo.

Se ha realizado una mayor compra de granos y azúcar en destino, lo que ha reducido de manera importante costos operativos, y se han utilizado mecanismos de mercado y de cobertura para proteger los precios, sobre todo del maíz.

Con el saneamiento financiero a la empresa que se dio el año pasado y las mejores prácticas en compras, como el uso de coberturas de mercado y las adquisiciones anticipadas, el abasto para 2008 a través de las tiendas está garantizado a precios por debajo del mercado.

• Envía este artículo
• Comenta con tus amigos
• Versión para imprimir



• Salvar en del.icio.us

RECOMIENDA ESTE ARTICULO

Mi recomendación es:

Ni lo veas Más o menos Dale un vistazo Muy buena No te lo pierdas

Promedio (Not Rated)